Croquante et savoureuse, LaSauce Cornichon accompagne délicieusement les légumes, les pommes de terre ainsi que les poissons.

 

Tanguy, with texture, LaSauce PICKLES & PARSLEY is unlike any other sauces you ever tasted before. 


Salade de pommes de terre - Potato Salad

 

Avocat, Concombre et Crevettes - Avocado, Cucumber and Shrimp

 

Boulettes de Crabe - Crab Cake

 

Sandwiches au Thon - Tuna Sandwich on Toasted Baguette Bread

 

Côtes d'Agneau et Iceberg - Lamb Chops with  Iceberg Salad



Salade de pommes de terre - Potato Salad

 Ingrédients (Pour 2) :

- 2 grosses pommes de Terre 
- 1 oignon nouveau
- 1 petite laitue
- 2 pots de LaSauce Cornichon
- Persil pour décorer

Préparation:

(Approximativement 20mn)

- Peler les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur

- Puis les couper les en petits dés

- Hacher finement les oignons nouveaux

- Ajouter les oignons aux pommes de terre et 2 pots de LaSauce cornichon et mélanger le tout

- Servir le tout dans des bols sur des feuilles de laitue, décorer avec du persil et de l’oignon haché

 



Avocat, Concombre et Crevettes - Avocado, Cucumber and Shrimp

 Ingrédients (Pour 2) :

- 1 avocat
- 1/4 concombre
- 10 grosses crevettes cuites
- 1 pot de LaSauce Cornichon


Préparation:

(Approximativement 15mn)

- Laver et hacher le concombre

- Emincer 6 crevettes finement

- Mélanger dans un bol les crevettes, le concombre et 1 pot LaSauce Cornichon

- Couper les avocats en tranches

- Sur un plat choisi, dresser les tranches d’avocats, les 4 crevettes non émincées et le mélange crevette concombre LaSauce



Boulettes de Crabe - Crab Cake

 Ingrédients (Pour 2) :

- 150g de chair de crabe
- 1 branche de céleri

- 100g de Penko (chapelure japonaise)

- 1 pot de LaSauce Cornichon
- Des tomates cerises pour la présentation


 

 

 

Préparation:

(Approximativement 15mn)

- Laver et couper le céleri en petits morceaux

- Mélanger dans un bol le crabe, le céleri et 1 pot LaSauce Cornichon

- Former des boulettes avec la mixture et les rouler dans le Penko. Elles doivent être assez fermes et uniformes pour ne pas qu’elles se défassent dans la poêle

- Faire rissoler les boulettes avec une cuillère  d’huile de pépin de raisin

- Après 2-3 mn de chaque côté, et que les boulettes sont brunies, les laisser reposer 2 mn sur une assiette et du papier absorbant.

- Dresser et déguster avec de LaSauce Chili ou Cornichon

 



Sandwiches au Thon - Tuna Sandwich on Toasted Baguette Bread

 Ingrédients (Pour 2 sandwiches):

- 150g de thon
- 1 baguette

- 1/2 carotte

- 1 pot de LaSauce Cornichon

- Persil Frais


Préparation:

(Approximativement 5mn)

- Laver et hacher la carotte  

- Laver et ciseler le persil

- Mélanger dans un bol la carotte, le persil et 1 pot LaSauce Cornichon

- Couper la baguette à la taille désirée, trancher en 2 et toaster les morceaux

- Etaler le mélange sur le pain et déguster



Côtes d'Agneau et Iceberg - Lamb Chops with  Iceberg Salad

Ingrédients (Pour 2):

- 6 petites pommes de terre nouvelles
- 4 petites côtes d’agneau
- 1/4 salade Iceberg
- 1 pot de LaSauce Cornichon

- Ciboulette fraîche


Préparation:

(Approximativement 30mn)

- Poêler les côtes d’agneau jusqu’à ce qu’elles soient rosées

- Cuire les pommes de terre en vapeur

- Laver et émincer la salade Iceberg

- Laver et ciseler de la ciboulette

- Mélanger dans un bol la salade Iceberg et 1 pot LaSauce Cornichon

- Dresser et servir la salade, les pommes de terre et les côtes avec la ciboulette fraîche